IPEPS - INSTITUT PROVINCIAL DE PROMOTION SOCIALE BINCHE - CARNIERES - MORLANWELZ

03. Agro-alimentaire

• 03.01 Conservation alimentaire et conditionnement dans l’industrie
  • Alimentation: transformation et conservation de fruits et légumes

• 03.02 Boissons
  • Biérologie
  • Biérologie: micro-brasserie
  • Découverte de la caféologie

• 03.06 Boulangerie - Pâtisserie
  • Chocolaterie-Confiserie
  • Découverte des métiers de la boulangerie-pâtisserie
  • Gâteaux de voyage et douceurs de l'heure du thé
  • Initiation au modelage de figurines en massepain

06. Textile - Confection - Cuir

• 06.02 Confection
  • Couture zéro déchet d'objets de la vie quotidienne
  • Habillement : techniques spécifiques - Site Binche
  • Habillement: bases de retouches
  • Opérateur en habillement - Site Binche
  • Opérateur en habillement - Site Morlanwelz
  • Techniques de base d'habillement: costumes et chapeaux de théâtre et de folklore

13. Gestion administrative, comptable, financière - Droit - Ressources Humaines

• 13.01 Création et direction d’entreprise
  • Connaissances de gestion de base

14. Gestion Commerciale

• 14.07 Distribution de produits autres qu’alimentaires
  • Fleuristerie

17. Services aux personnes

• 17.04 Soins, services médicaux et paramédicaux
  • Pédicure spécialisé

• 17.10 Soins esthétiques et corporels
  • Coiffeur
  • Découverte des huiles essentielles (niveau 2) et Préparation à la base d'huiles essentielles pour le bien-être
  • Esthéticien
  • La pose des ongles
  • Make up artist
  • Pose d'extensions de cils
  • Réflexologie plantaire (2 niveaux)
  • Sophrologie : niveaux 1, 2, 3
  • Techniques de massage - Initiation
  • Techniques spécifiques de massages esthétiques

18. Hôtellerie - Restauration

• 18.02 Restauration : gestion,cuisine,salle
  • Approche de la cuisine végétarienne
  • Bases d'une cuisine asiatique
  • Chef(fe) de partie chaude et froide
  • Cuisine du monde
  • Cuisine méditerranéenne
  • Découverte de la cuisine - niveaux 1 et 2 - Site Binche
  • Découverte de la cuisine - niveaux 1 et 2 - Site Morlanwelz
  • Découverte des plantes sauvages comestibles
  • Entrées et plats de fêtes
  • Formation continuée des restaurateurs : nouvelles technologies – nouvelles tendances
  • Initiation à la cuisine italienne des trattorias
  • Initiation à la tarterie
  • Oenologie
  • Premier(e) commis de cuisine

• 18.03 Café - Brasserie
  • Barman: boissons simples et composées chaudes et froides
  • Etude des whiskies écossais : initiation
  • Les cocktails: réalisation et dégustation

20. Arts - Spectacles - Culture

• 20.02 Arts décoratifs
  • Habillement du logis