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18. Hôtellerie - Restauration
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18.02 Restauration : gestion,cuisine,salle
- Pizzaiolo : FORMATION APPRENTISSAGE
- Pizzaïolo : FORMATION CHEF D ENTREPRISE
- Premier chef de rang : COORDINATION ET ENCADREMENT
- Restaurateur : FORMATION APPRENTISSAGE ( Premier(e) commis de cuisine+ Chef(fe) de parties chaude et froide+ Garçon/serveuse de restaurant)
- Restaurateur : FORMATION CHEF D'ENTREPRISE
- Traiteur-organisateur de banquets et de réception : CHEF D ENTREPRISE en ce compris "Commis de cuisine" & "Garçon/serveuse de restaurant)
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18.02 Restauration : gestion,cuisine,salle